Leckere Eistee-Rezepte für dich

Wir von VitaScen lieben Tee, egal ob als Heiß- oder Kaltgetränk. Unsere lieben Teelieferanten haben uns drei tolle Rezepte für die Zubereitung von Eistee zur Verfügung gestellt. Diese wollen wir euch nicht vorenthalten.

Ihr kennt das bestimmt, es klopft an der Tür und überraschender Besuch steht da. Du hast nichts Besonderes zu Hause, weil Du nicht einkaufen warst? Dann öffnest Du den Kühlschrank und entdeckst den gesunden, leckeren und eiskalten Bio Fitness Beeren Eistee, den Du gestern Abend zubereitet hast!

Wie sich Dein Besuch freuen wird, an einem heißen Sommertag ein besonderes und vor allem selbst zubereitetes Getränk serviert zu bekommen. Wir haben alle drei Rezepte probiert und den Eistee auch unseren Bürogästen zur Verfügung gestellt. Das Feedback war phantastisch. Daher, viel Spaß beim Zubereiten 😊

Anbei noch ein paar Tipps direkt von der Quelle, unseren Teegeschwistern:

1. 1. Verwende für einen intensiven Geschmack lieber mehr losen Tee, als eine längere Ziehzeit. So entfaltet dein Eistee mehr Aromen und bekommt keinen bitteren Geschmack.
   2. Kühle deinen Eistee nach dem Aufguss möglichst schnell mit Hilfe von Eiswürfeln ab. So zieht der Tee nicht nach und entwickelt weniger Bitterstoffe.
   3. Bevor du deinen Eistee in den Kühlschrank stellst, lasse ihn auf Zimmertemperatur abkühlen. So wird er nicht trüb und macht auch optisch noch einmal mehr her.
   4. Falls du deinen Eistee gerne gesüßt magst, denk daran, den Tee vor dem Abkühlen zu süßen, da sich die Süße im heißen Zustand besser verteilt.
   5. Deinen persönlich perfekten Eistee erhältst du durch Ausprobieren. Geschmäcker sind verschieden, sei also kreativ und finde heraus, wie es dir am besten schmeckt.

 

Wie lange hält sich selbstgemachter Eistee?

Wer Eistee selbst machen möchte, sollte diesen am besten immer frischen machen. Grundsätzlich hält sich selbstgemachter Eistee im Kühlschrank ca. 2-3 Tage. Wer große Mengen Eistee vorbereiten möchte, kann diesen natürlich auch einfrieren und damit die Haltbarkeit erhöhen. Dafür solltest du eine verschließbare Flasche (kein Glas) mit ca. dreiviertel Eistee füllen und ins Gefrierfach stellen.

Eistee-Rezept Nr.1 – Bio Fitness Beeren Eistee mit grünem Tee und Minze

Zutaten:

• 4 TL Sportsfreund (Bio Teemischung mit grünem Tee, Matcha und Beeren)
• 1 Liter Wasser
• 6-8 Blätter frische Minze
• Eiswürfel
• 1 EL Honig
• 1-2 Erdbeeren

Zubereitung:

1. 1. 1 Liter Wasser aufkochen und ca. 10 Minuten mit offenem Deckel abkühlen lassen, um eine Wassertemperatur von ca. 85° zu erhalten.
   2. 4 Teelöffel Sportsfreund mit dem heißen Wasser in einer Teekanne oder mit Hilfe eines Teesiebes aufgießen und für ca. 5 Minuten ziehen lassen.
   3. Den gezogenen Tee in ein 1 Liter Gefäß umfüllen und ca. 5-6 Eiswürfel hinzugeben, um diesen schnell abzukühlen.
   4. 6-8 frische Minzblätter mit ins Wasser geben. Wer möchte, kann mit 1 EL Honig etwas nachsüßen.
   5. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und anschließend für ca. 6-8 Stunden (bestenfalls über Nacht) kaltstellen.

Mit zwei frischen Minzblättern und 1-2 halbierten Erdbeeren kannst du deinen Fitness Eistee geschmacklich und auch optisch weiter aufpeppen.

Eine Teepackung Sportsfreund hält für ca. 10 Liter frischen Eistee.

Eistee-Rezept Nr. 2 – Bio Zitronen Ingwer Eistee mit Basilikum

Zutaten:

• 4 TL Fürsorger (Bio Teemischung mit Ingwer, Zitrone und Gojibeeren)
• 1 Liter Wasser
• 6-8 frische Basilikum Blätter
• Eiswürfel
• 1 EL Honig
• 1 Zitrone und 1 Limette

Zubereitung

1. 1. 4 Teelöffel Fürsorger mit 1 Liter kochendem Wasser in einer Teekanne oder mit Hilfe eines Teesiebes aufgießen und für ca. 6 Minuten ziehen lassen.
   2. Den gezogenen Tee mit 5-6 Eiswürfeln in ein 1 Liter Gefäß schnell zum Abkühlen bringen.
   3. Die 6-8 frischen Basilikumblätter mit ins Wasser geben und bei Bedarf 1 Esslöffel Honig einrühren.
   4. Den Ingwer-Zitronen-Eistee auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und (bestenfalls über Nacht) für 6-8 Stunden kaltstellen.
2.  

Tipp zum Servieren:

Zum Servieren empfehlen wir, den Eistee mit zwei frischen Basilikumblättern und zwei Zitronen und Limettenscheiben zu verzieren.

Eine Teepackung Fürsorger reicht für ca. 10 Liter selbstgemachten Eistee.

Eistee-Rezept Nr.3 – Bio Eis Chai Latte

Zutaten:

• 4 TL Flaschengeist (Traditionell orientalische Bio Chai-Teemischung)
• 700ml Wasser
• 300ml Soja- oder Hafermilch
• 1 Zimtstange
• Eiswürfel
• 1 EL Honig

Zubereitung

1. 1. 4 Teelöffel Flaschengeist mit 700ml kochendem Wasser in einer Teekanne oder mit Hilfe eines Teesiebes aufgießen und für ca. 6 Minuten ziehen lassen.
   2. Den gezogenen Tee in ein 1 Liter Gefäß umfüllen und ca. 5-6 Eiswürfel hinzugeben, um diesen weiter abzukühlen.
   3. Die 700ml Tee mit den 300ml Soja- oder Hafermilch vermengen und anschließend bei Bedarf mit einem Esslöffel Honig süßen.
   4. Anschließend auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und für ca. 6-8 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
2.  

Tipp zum Servieren:

Wir empfehlen, die Chai Latte in einem Glas mit Eiswürfeln aufzugießen und mit einer Zimtstange zu verzieren. Für ein besonders leckeres Aussehen kannst du auf deinen Chai Eistee etwas Sahne sprühen.

Eine Teepackung Flaschengeist hält für ca. 10 Liter eisgekühlte Chai Latte.

Wenn Du eines der tollen Rezepte ausprobiert hast, würden wir uns über Feedback freuen.

Über office@vitascen.at , Facebook oder Instagram kannst Du uns ein nettes Bild von Deinem selbstgemachten Eistee zukommen lassen.

Viel Spaß bei der Zubereitung und Bleib geschmeidig!

Dein VitaScen-Team